KuewTiow Kantonis Tersedap di Seremban!!

KuewTiow Kantonis Tersedap di Seremban!!

Baru-baru ini, di tempat tinggal saya ada satu Restoran Chinese Muslim dibuka. Saya macam biasa lah memang suka mencuba pelbagai jenis makanan, lebih-lebih lagi makanan bukan Melayu. Janji ianya halal, dah tentu saya nak try!!



Kedai ni jual pelbagai makanan, ada nasi ayam, nasi putih berlauk dan masakan kueytiaw/yee mee.
saya pada mulanya memesan yee mee kantonis, dan suami memesan nasi ayam hainan. Harganya standard boleh saya katakan.. tidak terlalu mahal.. yee mee kantonis pertama kali makan saya sudah jatuh cinta, tetapi ada sedikit masin.. kuahnya sudah cukup rasa, tetapi disebabkan yee mee sudah sedia ada rasa masin, jadinya ada terlebih sikit asin.. 

The next saya order kuey tiow kantonis pula.. mmg ngam lah dengan tekak saya!. 100% sedap ditekak saya.
Bagi nasi ayam hainan pula, bagi saya rasanya ok sahaja.. kalau dalam 10 bintang, boleh beri 7/10..


Resepi Kuey tiow Kantonis drp saya

1. kuey tiow, di goreng bersama kicap pekat.. gaul rata2.. tanpa letak apa2 perisa

2. Bawang putih 1 biji di ketuk
3.lauk udang, ayam, fishcake
4. sayuran sawi... boleh tambah apa2 sayur yg berkenan di hati
5. sos tiram, garam,gula, sedikit aji
6. sebiji telur
7. tepung kanji/tepung jagung

caranya

Kuahnya,

1. tumis bawang putih sehingga kekuningan
2. masukkan air 1 mangkuk
3, masukkan lauk udang,ayam (potong kecil) fishcake
4. masukkan sayur.
5. masukkan sos tiram 1 sudu kecil, garam,gula, sedikat aji(jika mahu) secukup rasa
6. tepung ubi/jagung, 1 sudu besar, digaul bersama air sedikit, kemudia tuang ke dalam kua tadi.
7. setelah kuah melegak, tuang sikit demi sedikit telur yang sudah di kacau kedalam kuah.

8, tuang kuah kedalam kueytiow berkicap tadi..
dah siap..

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Apa maksud Lekor? Biasa kita sebut keropok lekor.. Tapi apa makna sebenarnya ya?

Imej
 Apa maksud Lekor? Biasa kita sebut keropok lekor.. Tapi apa makna sebenarnya ya? Maksud keropok itu adalah,  'sekeropok sekelompok, se­tompok' mengikut dewan pustaka. Maksud Lekor adalah 'lingkar'.  Dalam loghat pantai timur 'ar' di tukar menjadi 'or' lalu terjadilah sebutan 'lekor'. Justeru, Keropok Lekor bermaksud 'sekelompok/ setompok lingkar' Min suka sangat makan keropok lekor.. Min boleh makan dengan nasi buat lauk lagi.. lagi-lagi kalau makan dengan nasi kerabu Kelantan.. Jaddi weh... Jikan kawan2 ada di Seremban boleh dapatkan Keropok Lekor Asli Kelate dengan pembekal ni ya.. King Kopok Kelate Harga 1 batang rm2 sekali siap sos.. boleh klik terus link disini Shiqin Rosdi wasap.my/601123698177/keropokKelate wasap.my/601123698177/keropokKelate Min terima juga bulk order daripada peniaga2 ya.. boleh wassup utk harga peniaga.. Shiqin Rosdi wasap.my/601123698177/bulkorderkeropok wasap.my/601123698177/bulkorderkeropok
Baca lagi

Kenapa di panggil nasi kerabu?

Imej
 Kenapa di panggil nasi kerabu? Kerabu itu sendiri bermaksud campuran/rojak.. nasi kerabu di hidangkan dengan campuran beberapa ulam-ulaman antaranya adalah daun penna, pucuk gajus, kacang panjang dan beberapa jenis ulaman yang lain. Penggunaan bunga Telang menjadi nasinya menjadi biru. Kalau versi di Thailand, ada juga nasi berwarna hitam dan juga kuning, disebabkan penggunaan herba yang berlainan. Di Kelantan nasi kerabu dihidangkan bersama telur asin, ikan celup tepung, daging bakar dan pelbagai lauk lagi boleh ditambah.  Keropok ikan keping juga menjadi 'side dish' wajib bila Min makan nasi kerabu. Jika tiada keropok keping, Min makan dengan keropok lekor..  Jika kawan2 ada di Seremban boleh dapatkan Keropok Lekor Asli Kelate dengan pembekal ni ya.. King Kopok Kelate Harga 1 batang rm2 sekali siap sos.. boleh klik terus link disini Shiqin Rosdi wasap.my/601123698177/keropokKelate wasap.my/601123698177/keropokKelate Min terima juga bulk order daripada peniaga2 ya.. bol...
Baca lagi